2013年10月19日，深圳市食品安全监督管理局携手深圳晚报举行的百万市民看深圳--市民看食品安全活动走进了绿雪生物工程（深圳）有限公司，在王总及绿雪其他领导的陪同下，市人大代表、政协委员以及市民参观了绿雪工厂，详细了解了酸奶的生产过程。
此次活动是由深圳市市场监督管理局、深圳市食品安全监督管理局共同举办的，是2013年深圳市食品安全社会共治培训教育周活动的重要组成部分，旨在通过此次活动让广大市民亲身感受深圳的食品安全现状，了解食品安全工作全民参与、社会共治的重要性。
首先，在绿雪工厂一楼的报告厅，供应部的王文玲经理通过一系列的幻灯片为大家介绍了绿雪公司，展示了我们现代化的生产基地、研发实验室、冷链运输车等等。自公司成立以来，我们就一直坚持高品位、高品质、高标准的差异化产品战略，专心致志用最好的原料、最挑剔的态度做经得起挑剔的产品。
我们的挑剔从奶源开始，并贯穿在生产过程的每一个环节。绿雪不仅拥有全球最先进自动化酸奶生产线，更有着代表国际最严格和领先的生产操作标准。十四年的坚持，让绿雪成为了中国唯一 一家只做酸奶的企业！未来，我们将依然坚持如此，立志把卡士打造成为中国的酸奶专家！
在听报告的过程中，我们还为广大市民提供了卡士刚刚上市不久的，被誉为味觉体系中的贵族的产品-原态酪乳，得到了大家的一直好评。随后，在王总的带领下，市民走上了绿雪的参观走廊，近距离的了解了酸奶的生产制作过程；并走进了卡士的生产车间，参观了工厂的收奶区。全封闭式的现代化车间一尘不染，酸奶发酵过程完全实现自动化，避免了人工污染。作为食品企业，在质量和安全方面的责任非常重大。王总说，卡士对产品质量的要求已经达到了挑剔的程度，不仅挑剔原料与生产工艺，更特设完整而严谨的品质保证系统，从原材料到成品，历经五道检验关卡，保证了质量的无懈可击。
现代，干净，卫生，安全，健康！参观完卡士酸奶的生产车间，市民张福坤一口气用了5个形容词来描述他对卡士的印象。不少带着孩子前来参观的市民说，因为平时孩子喜欢喝卡士奶，所以特意带着孩子来看看生产过程，这下终于放心了。更有市民充满感慨的对我们说，现在很多产品都是靠广告来获取知名度的，很少能看到一家企业像绿雪这样专心致志的做品质了。如果每个企业都能有这样的社会责任感，那中国就不会有食品安全问题了。
在参观过程中，市食品安全监督管理局副局长陈建民以及相关工作人员始终陪伴在市民身边，向市人大代表、政协委员以及市民朋友介绍我市的食品安全工作，并一起深入探讨许多食品安全问题。有你们的参与，我们的食品更安全！在参观结束时，陈建民说，现在要建立社会共治的食品安全新格局，只有监管部门、企业、媒体以及广大市民共同参与，食品才会越来越安全。
作为一家深圳本土企业，绿雪一直有着强烈的社会责任感，并把这份责任落实到了每一个员工身上，体现在了从生产到销售的每一个环节，为消费者提供最优质，最安全，最健康的产品，在创造社会价值的同时获得企业的长远发展。
